Xishuangbanna

Le Xishuangbanna est une préfecture « autonome » située dans la province du Yunnan, dans le sud de la Chine. La région est connue pour sa diversité ethnique, sa culture unique, et elle est particulièrement célèbre pour ses plantations de thé, en particulier celles de thé Pu'er.

Le long du Mékong, la grande ville de Jinghong est la capitale du Xishuangbanna

Quelques spécificités a noter :

Ethnies : Xishuangbanna est habitée par plusieurs groupes ethniques, dont les Dai, les Hani, les Jinuo, les Bulang, les Lahu, et d'autres comme les Wa habitant à cheval sur la frontière birmane, mais aussi quelques Yi et des Yao.

Les Dai sont le groupe ethnique dominant et influent grandement sur la culture de la région. Ils sont très proche culturellement, des Thai.

Culture et festivals : La région a une culture riche et diversifiée, avec une forte influence bouddhiste, notamment le bouddhisme theravāda pratiqué par les Dai. Les festivals locaux, tels que le Festival de l'Eau (Songkran), sont célébrés avec enthousiasme.

La culture du thé : Xishuangbanna est renommée pour ses plantations de thé, en particulier pour la production de thé Pu'er. Les conditions climatiques, le sol et l'altitude de la région sont propices à la culture du théier sauvage (Camellia sinensis var. assamica), utilisé pour produire le Pu'er. La région est l'une des principales sources de ce type de thé fermenté qui peut être soit cru/clair (sheng) soit cuit/sombre (shou).

Les Méthodes De Production Du Thé Pu Erh

Biodiversité : Xishuangbanna abrite une riche biodiversité en raison de sa situation géographique. La région est connue pour ses forêts tropicales, ses réserves naturelles et sa faune variée, y compris des éléphants d'Asie.

La beauté naturelle de Xishuangbanna attire de nombreux touristes. La région offre des paysages pittoresques, des rivières sinueuses, des temples bouddhistes, des marchés locaux colorés, et la possibilité de découvrir la culture des minorités ethniques.